華西街觀光夜市位於龍山寺附近，是我國第一座觀光夜市，以販賣各式山產海鮮野味小吃為大宗，是國內外觀光客最鐘愛的景點之一。
夜市入口處為中國傳統牌樓建築，沿途掛滿紅色宮燈，極具特色，兩旁店家皆為老字號，口碑與品質兼顧，連高級餐廳也有據點，像是廣受日本觀光客青睞的臺南擔仔麵一店，就是在這裡發跡，其他小吃類，例如大鼎肉羹或是兩喜號魷魚羹等，更是座無虛席，夏天時清涼刨冰與新鮮果汁供不應求，冬令時節各類進補食品一一上市，更見萬頭攢動
華西街景點介紹
「有人要吃蛇膽、喝蛇血嗎？」這句話通常只會出現在華西街夜市。
華西街夜市是臺灣的第一座觀光夜市，以販賣各式山產海鮮野味小吃為大宗，是國內外觀光客最鍾愛的景點之一。每到黃昏，常可見外國觀光客拿著旅遊指南尋找美食，早期這裡以殺蛇表演聞名，有「蛇街」之稱，如今在保育意識之下，店家大多轉型為養生的蛇料理，挑戰食客的膽量。
夜市入口處的中國傳統牌樓建築、沿途的紅色宮燈，極具特色，店家皆為老字號，超過30年的老店比比皆是，口碑與品質兼顧。北港甜湯的燒麻糬、勇伯的米苔目湯、漢記的剝骨鵝肉、阿義的滷肉飯、阿娥的古早味什錦麵……眾多美食不勝枚舉，這些彷彿是鄰家阿嬤拿手菜的傳統小吃，樣樣都是令人懷念的好滋味，歡迎親自來嚐！
艋舺華西街的古往
萬華過去稱為艋舺，從地名就知其為一河港發蹟的都市。而華西街因為距離碼頭很近，拜渡津人潮及蕃薯市集，自古便是萬華地區商賈交會之地，南來北往的人潮帶動古早小吃業者的順勢發展與聚集。華西街巷弄彎曲，狀似人腹的凹狀，舊名為「凹月斗仔」。頂盛時期華西街上殺蛇秀盛況遠近馳名，深受國內外觀光客的喜愛。百餘年前「一府二鹿三艋舺」的風光時期，使華西街成為台北市最具歷史性的名街，這裡林立的名勝古蹟，深具台灣鄉土文化，故以傳統古早小吃特色，規劃成台北市的第一座觀光夜市──『華西街觀光夜市』，繼往開來地為國內外的觀光客服務。
萬華華西街的今來
今日的華西街河港碼頭優勢雖不復存在，但因靠近政府保護列管的國家古蹟「龍山寺」，香火鼎盛、人潮聚集，是外國觀光客來台旅遊的三大勝地之一，華西街觀光夜市於是因應而生，繼續其一直以來鬧熱街市的歷史使命。以飲食為中心，販賣各式山產、海鮮、野味、小吃。夜市入口處特以大紅柱子的傳統牌樓建築樣式迎接旅客，街市兩側入夜後懸掛的紅色宮燈，與穿流的人潮，形成一幅熱鬧非凡的景象。
在華西街觀光夜市內著名的台灣小吃有：台南碗粿，擔仔麵，愛玉冰，燒酒蝦…等。表演殺蛇秀及提供蛇鞭酒的店家雖僅剩兩三間老字號商店，但依然吸引為數眾多的過往旅客駐足圍觀，阻塞的街景，更因此號招了更多的觀光客前往嚐鮮。除了小吃、餐廳之外，街市上也有一些腳底按摩服務和日常用品販賣，讓旅客可在飽饗美食後，四處逛逛，藉此消化美食及放鬆身心。
逛華西街夜市可安排順遊附近景點
選擇萬華當地景點順遊，若要親近大自然可安排到萬華區淡水河畔的華江雁鴨自然公園，面積廣大，一片綠野草坪，風光極佳！園內有籃球場、溜冰場、休憩涼亭、健身步道等設施，是踏青的好去處!若要古蹟巡禮，可至艋舺青山宮、艋舺清水巖祖師廟、艋舺龍山寺等著名景點四處走走。時至夜暮低垂，再往華西街觀光夜市大快朵頤一番去！
